REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Pastetă de ficat de gâscă și Pogăcele cu unt
Publicat:In cadrul acestei rubrici va prezentam rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa. Va propunem ''Pasteta de ficat de gasca'' și ''Pogacele cu unt'', rețete care au fost publicate in volumul ''Bufet rece și cofetarie'' (1936) scrisa de doamna Lucreția Dr. Opreanu, profesoara de gospodarie la Liceul ''Regina Maria'' din Cluj, licențiata in științe.
Pasteta de ficat de gasca
Cantitați: 250 gr. ficat de gasca, 50 gr. unt, 50 gr. slanina afumata, 1 franzela mica (a 2 lei), 2 oua, sare, condiment de pasteta (se gasește…
Citeste articolul mai departe pe monitorulvn.ro…
Sursa articol: monitorulvn.ro
Stiri pe aceeasi tema
Nascut in Dobrogea: George Balasu si povestea celui care a militat pentru iesirea Romaniei de sub comunism, prin intermediul ziarului fondat in Canada
17:01, 07.05.2024 - A fugit din tara in 1949, trecand granita cu Iugoslavia. Acolo, a petrecut un an si jumatate in lagar. Ulterior, a plecat in Italia, iar in 1951, a emigrat in Canada Nascut pe 8 mai 1924, George Balasu este amintit drept o personalitate a exilului romanesc. El s a nascut in orasul Turtucaia, judetul…
Rezultate excelente obținute de elevii de la Liceul de Arte „Regina Maria” din Alba Iulia, la faza naționala Olimpiadei de Interpretare Instrumentala
09:15, 30.04.2024 - In perioada 25 – 27 aprilie 2024, Suceava a gazduit Olimpiada Naționala de Interpretare Instrumentala pentru clasele V-VIII. „Publicam astazi premiile obținute de elevii noștri care au participat la faza naționala a Olimpiadei de Interpretare Instrumentala pentru clasele V-VIII de la Suceava. Locul…
Rezultate remarcabile pentru elevii de la Liceul de Arte „Regina Maria” din Alba Iulia la Olimpiada de Interpretare Instrumentala: Ce locuri au obținut
18:00, 29.04.2024 - Rezultate remarcabile pentru elevii de la Liceul de Arte „Regina Maria” din Alba Iulia la Olimpiada de Interpretare Instrumentala: Ce locuri au obținut Rezultate remarcabile pentru elevii de la Liceul de Arte „Regina Maria” din Alba Iulia la Olimpiada de Interpretare Instrumentala: Ce locuri au obținut…
Retete de panettone. Cum sa faci cozonac italian acasa
09:11, 14.04.2024 - Cu aluat pufos, umplutura cu crema sau cu fructe, Panettone este nelipsit de pe masa de Paște. Te invațam pas cu pas rețeta pentru a face acasa cozonac Italian. Descopera rețete de panetrone.Ingredientele de baza sunt simple, insa modul de pregatire diferențiaza rețeta de panettone de o rețeta clasica…
Doliu in cultura romana: Cornel Udrea a incetat din viața (VIDEO)
10:55, 11.04.2024 - In noaptea de 10 spre 11 aprilie, a murit cunoscutul umorist, dramaturg și jurnalist radio Cornel Udrea, informeaza Rador Radio Romania.Cornel Udrea s-a nascut pe 27 martie 1947, in Gheorgheni, județul Harghita.A absolvit Liceul „Mihai Eminescu” din Cluj, promoția 1964.
EXCLUSIV: AUR este asul din maneca lui Boc / Simion iși boicoteaza propriul candidat la Cluj, avand un parteneriat solid cu Boc / Vezi care oameni din gașca lui Boc sunt acum membri „de vaza” in AUR
08:10, 03.04.2024 - Continue reading EXCLUSIV: AUR este asul din maneca lui Boc / Simion iși boicoteaza propriul candidat la Cluj, avand un parteneriat solid cu Boc / Vezi care oameni din gașca lui Boc sunt acum membri „de vaza” in AUR at Info real.
O eleva din Campia Turzii ne va reprezenta la olimpiada NAȚIONALA de limba franceza!
09:35, 27.03.2024 - O eleva de la Școala Gimnaziala „Mihai Viteazu” din Campia Turzii a obținut nota 10 la olimpiada de limba franceza. Este vorba despre Dalia Saroși eleva in clasa a VIII-a la unitatea de invațamant amintita. „Dalia a obținut nota maxima la olimpiada de franceza- faza locala desfașurata tot in Campia…
Retete de fagure cu crema
09:06, 22.02.2024 - Una dintre cele mai cunoscute rețete care amintește de gustul copilariei este, fara indoiala, cea de fagure cu crema. Desertul care nu lipsea de pe nicio masa de sarbatoare, faguri crocanți umpluți cu crema, poți sa il faci și tu acasa foarte ușor. Vezi care sunt cele mai ușoare rețete de fagure cu…
se inchide automat in 30 secunde
