REŢETE DELICIOASE de acum 100 de ani: Cartofi ţărăneşti şi fasole gătită mocăneşte
Publicat:Saptamana aceasta va propunem ''Fasole verde gatita mocanește'' și ''Cartofi țaranești'', ambele rețete fiind publicate in ''Carte de bucatarie — 1501 feluri de mancari'' (1935), cu o prefața de Constantin Bacalbașa.
Fasole verde gatita mocanește
Curața, spala și fierbe fasolea in apa sarata. Pentru ca sa ramaie verde pune o mare cantitate de apa, nu acoperi oala și pune in apa cu doua degete puțin bicarbonat de sodiu. Bicarbonatul menține coloarea vie a legumelor. Fasolea nu se arunca toata odata in apa colcotinda, ci, cate o mana.
Apoi tae ceapa și rumenește-o intr'o…
Citeste articolul mai departe pe rtv.net…
Sursa articol: rtv.net
Stiri pe aceeasi tema
Rețeta de mici ca la Dedulești, Dealul Negru, spusa chiar de un fost gratargiu:"Este cel mai important secret"
11:30, 27.04.2024 - "Reteta de mici (ca la Dedulesti): Un kilogram de carne tocata de porc, 250 grame de seu de oaie. O lingurita mica de bicarbonat, 10 catei de usturoi bine tocati sau presati, ienibahar si cimbru pisat, piper, cateva linguri de zeama de carne, sare dupa gust. Se toaca de carnea de 2 ori prin masina…
Fasolea verde romaneasca, preț de infarct in piețe: 'Mai bine o vinde la bucata, sa iși permita oricine 3-4 pastai, de pofta'
02:35, 18.04.2024 - O noua trufanda romaneasca a ajuns pe tarabele din piețele din Romania: Fasolea verde. Pastaile proaspete crescute pe pamant romanesc au insa un preț extraterestru, care ține departe pofticioșii. 49,9 lei kilogramul de fasole verde proaspata, romaneasca. Mai mult de 10 euro.
Nu mai folosi bicarbonat de sodiu pentru a curata bucataria. Praful minune care te scapa de orice pata
18:45, 17.04.2024 - In ciuda faptului ca bicarbonatul de sodiu este ingredientul vedeta al trucurilor pentru ingrijirea casei, asul din maneca gospodinelor, secretul unei locuințe impecabile, nu este recomandat chiar in orice situație. De acum, nu il mai folosi pentru a curața bucataria, poate fi inlocuit cu succes de…
Donald Trump ar „da unda verde” distrugerii Ucrainei de catre Putin, susține un fostul șef al CIA
12:55, 10.04.2024 - Fostul director al CIA, John Brennan, s-a aratat „ingrijorat” de un posibil al doilea mandat al lui Donald Trump, temandu-se ca aceasta ar putea fi dezastruoasa pentru Europa, relateaza Daily Express US.
Chiftele de post cu cartofi: 5 rețete delicioase
11:20, 29.03.2024 - Daca nu știi ce sa mai mananci in aceste zile, incearca chiftele de post cu cartofi, un preparat sațios, ușor de facut și delicios. Aceste cinci rețete sunt perfecte pentru un pranz sanatos sau o cina ușoara. Le poți servi cu o salata proaspata, cu garnituri precum legume la gratar sau simple, cu puțina…
STUDIU DESPRE CITIT Romanii citesc mai puțin de 5 minute pe zi, iar 35% dintre cetațeni nu au citit vreodata o carte
18:40, 18.03.2024 - Studiile arata ca romanii citesc mai puțin de 5 minute pe zi, iar 35% dintre cetațeni recunosc ca nu au citit niciodata vreo carte, scrie protv.ro. The post STUDIU DESPRE CITIT Romanii citesc mai puțin de 5 minute pe zi, iar 35% dintre cetațeni nu au citit vreodata o carte first appeared on Informatia…
Piersici umplute cu nuci, rasfațul culinar de care nu te vei mai satura. Simplu de preparat, va impresiona orice gurmand
16:21, 08.03.2024 - Aceasta rețeta inedita combina dulceața suculenta a piersicilor cu textura crocanta a nucilor, rezultand intr-o explozie de arome bogate și gusturi delicioase. Descopera in continuare cum poți prepara acasa piersici umplute cu nuci și transforma aceasta gustare intr-o surpriza culinara rafinata și apreciata…
Piersici umplute cu nuci, rasfațul culinar de care nu te vei mai satura. Simplu de preparat, va impresiona orice gurmand
14:46, 08.03.2024 - Aceasta rețeta inedita combina dulceața suculenta a piersicilor cu textura crocanta a nucilor, rezultand intr-o explozie de arome bogate și gusturi delicioase. Descopera in continuare cum poți prepara acasa piersici umplute cu nuci și transforma aceasta gustare intr-o surpriza culinara rafinata și apreciata…
se inchide automat in 30 secunde
