Preparatele de origine străină din bucătăria românească
Publicat:Mamaliga, ciorba de burta, sarmalele, mititeii sunt considerate embleme tradiționale ale bucatariei romanești. Dar in realitate, ele ascund o istorie complexa. Multe dintre preparatele din lumea musulmana ce au fost preluate au fost asimilate și revendicate drept “ preparate autentice” de bucataria romaneasca tradiționala din capriciu naționalist.
Citeste articolul mai departe pe historia.ro…
Sursa articol: historia.ro
Stiri pe aceeasi tema
Cu cat iși vinde Scarlatescu preparatele de Paște! Cat a ajuns sa coste cozonacul, drobul și pasca protevistului
10:00, 02.05.2024 - Cu cat iși vinde Scarlatescu preparatele pentru masa de Paște gatite chiar de mana sa. Cand nu nu jurizeaza la Master Chef. cunoscutul bucatar de televiziune este jurizat la randul sau de clienți. Caci Scarlatescu vine ca un ajutor pentru cei ce nu au timp sa gateasca bunatați pentru tradiționala masa…
In care regiune din Romania gasim, cu adevarat, cea mai buna mancare. Opinia unui bucatar de top: "Avem una dintre cele mai interesante bucatarii"
11:16, 21.03.2024 - Bucataria romaneasca este una dintre cele mai apreciate din Europa, iar acest lucru il confirma și specialiștii de la TasteAtlas! Preparatele noastre au reușit sa ajunga pe locul 4 in topul celor mai bune, in iunie 2022. La acea vreme, singurele țari care depașeau Romania la capitolul gastronomie erau…
In care regiune din Romania gasim, cu adevarat, cea mai buna mancare. Opinia unui bucatar de top: "Avem una dintre cele mai interesante bucatarii"
07:55, 21.03.2024 - Bucataria romaneasca este una dintre cele mai apreciate din Europa, iar acest lucru il confirma și specialiștii de la TasteAtlas! Preparatele noastre au reușit sa ajunga pe locul 4 in topul celor mai bune, in iunie 2022. La acea vreme, singurele țari care depașeau Romania la capitolul gastronomie erau…
Anuntul ANPC: Cerintele necesare pentru ca un produs sa poata fi numit romanesc ar putea fi stabilite printr-un act normativ
18:11, 13.03.2024 - Presedintele Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor ANPC , Horia Constantinescu, afirma ca exista o evaluare la nivelul Guvernului pentru a se stabili printr un act normativ cerintele necesare pentru ca un produs sa poata fi catalogat de origine romaneasca, mai ales ca au fost situatii…
Mamaliga in tradiția romaneasca
07:30, 02.03.2024 - Sigur ca ați citit pe undeva ca mamaliga era in meniul stramoșilor noștri de pe vremea dacilor, dar lucrurile nu stau chiar așa. Nu de alta, dar porumbul a fost adus in Europa abia dupa descoperirea celor doua Americi. Adica in secolul XV, data oficiala f
MAINE Tradiții culinare de Dragobete, la Cioara: ”Tocana cu cir, mamaliga și curechi acru”, la caminul cultural „Calin Julescu” din Saliștea
22:00, 23.02.2024 - MAINE Tradiții culinare de Dragobete, la Cioara: ”Tocana cu cir, mamaliga și curechi acru”, la caminul cultural „Calin Julescu” din Saliștea MAINE Tradiții culinare de Dragobete, la Cioara: ”Tocana cu cir, mamaliga și curechi acru”, la caminul cultural „Calin Julescu” din Saliștea Consiliul Local Saliștea,…
De ce medicul Virgiliu Stroescu nu recomanda mamaliga cu branza și smantana, preferata milioanelor de romani
22:10, 20.02.2024 - Cu o istorie bogata și radacini adanci in cultura romaneasca, mamaliga cu branza și smantana este unul dintre cele mai indragite feluri de mancare. Pregatit din faina de porumb fiarta in apa cu sare și servit alaturi de branza, telemea sau urda, cu smantana, acest preparat simplu și delicios a fost…
Anca Alexandrescu, despre fotografiile cu Florian Coldea la UNTOLD Dubai: Este o proba pe care o aduc public ca dl. Coldea este peste tot". Ce jocuri se incearca in an electoral
14:45, 16.02.2024 - "Am plecat pentru 4 zile in vacanta si nu ma asteptam sa il intalnesc pe dl. Coldea acolo, desi am fost avertizata de cineva ca este posibil sa fie impreuna cu mai multe personaje din lumea mondena de la Cluj. Este pentru prima oara cand merg la un astfelde festival, copiii mei si-au dorit sa mearga,…
se inchide automat in 30 secunde
