Nutriţionistul Mihaela Bilic, despre meniul de Sărbători. "Porcul merită să fie vedeta. Secretul pentru a obţine o friptură fragedă"
Publicat:„De multe ori porcul este considerat o carne grasa, insa se face o confuzie intre grasimea globala (a carcasei) și conținutul de grasime al carnii. Grasimea porcului se gasește mai ales la periferie, sub piele, deci este ușor de degresat inainte sau dupa gatit.
Conținutul de grasime variaza in funcție de bucata de carne: mușchiul conține 3,5-4% lipide, pulpa aprox 7% iar costița pana la 45%.
Comparativ cu carnea de vita, porcul are o carne mai bogata in acizi grași nesaturați decat in acizi grași saturați: 50% dintre lipidele carnii de porc sunt acizi grași mono-nesaturați…
Citeste articolul mai departe pe rtv.net…
Sursa articol: rtv.net
Stiri pe aceeasi tema
Secretul pentru cea mai buna salata boeuf de Paște. Greșeala care nu-i da gustul ca la mama acasa
20:40, 04.05.2024 - Un preparat ce a luat naștere departe de țara noastra, dar pe care romanii l-au transformat in vedeta meselor de sarbatoare. Pentru a te bucura de cele mai bune rezultate, trebuie sa știi un truc important. Afla, din randurile de mai jos, care este secretul pentru cea mai buna salata boeuf de Paște.…
Sondaj: Cați angajatori mai dau prime de Pasti
18:51, 23.04.2024 - Un procent de 71,2% dintre angajatorii care au participat la cel mai recent sondaj derulat de eJobs spun ca vor oferi anul acesta, cu ocazia sarbatorilor de Paste, beneficii extra angajatilor din companie. Conform unui comunicat, 22% nu au alocat un buget in acest scop si nu vor oferi nimic, iar 6,8%…
Mai ai acasa peștele de sticla care se punea pe televizor? Iata cați bani poți sa primești acum pe el
20:20, 11.04.2024 - De-a lungul anilor, numarul pestilor de pe televizoare s-a redus. Au aparut televizoarele cu ecran plat, iar generatiile noi au etichetat ansamblul televizor-peste drept un kitsch.Insa, pe site-urile care vand tot felul de obiecte, pretul acestui peste de sticla nu este deloc mic: incepe de 100 de…
Dieta Otiliei Bilionera, fosta concurenta Survivor Romania. Cum se menține in forma. „Toate sub suprevegherea medicului. Poate fi periculos”
16:15, 28.03.2024 - Otilia Bilionera, in varsta de 31 de ani, este una dintre cele mai apreciate artiste autohtone, cu un succes rasunator peste hotare. Fosta concurenta de la Ferma, show difuzat de Pro Tv, se menține intr-o forma de invidiat și a dezvaluit care este secretul ei atunci cand vine vorba de alimentatie.Intr-un…
Vacanța de vedeta. Joaquin Bonilla, sfaturi pentru cei care vor sa calatoreasca in Mexic. Ce locuri merita vizitate: „E superb acolo”
19:25, 23.03.2024 - Joaquin Bonilla s-a nascut in Mexic și deși locuiește in Romania de ani buni, unde și-a facut o alta viața, este legat de locurile natale. Fostul concurent de la America Express spune ca sunt cateva zone care merita vizitate, in special de cei care iși doresc ceva diferit in vacanța.
Cum au depașit Nicoleta Nuca și iubitul ei momentele de monotonie? Secretul relației lor: “Exista momente cand nu avem ce vorbi” VIDEO EXCLUSIV
16:50, 21.02.2024 - Nicoleta Nuca și partenerul ei formeaza unul dintre cele mai indragite cupluri din showbiz. Cei doi sunt impreuna de mai mulți ani și au trecut peste orice obstacol impreuna. Vedeta ne-a dezvaluit ca intre ei au existat momente de monotonie, ca in orice relație, de altfel. Daca multe cupluri se lupta…
se inchide automat in 30 secunde
