Nebănuitele secrete ale unui aliment banal: muştarul
Publicat:Pentru cei mai multi, mustarul este un condiment care inobileaza carnatii si micii, picantizeaza sosul de maioneza si da gusturi neasteptate unor mancaruri rafinate. Istoria lui este veche. Alexandre Dumas gasea de cuviinta sa publice un stiudiu despre multiplele aplicatii ale mustarului, nu numai culinare, in Almanahul Gurmandului din anul 1869, editat de Charles Monselet. Reteta, pe vremea aceea, n-avea E-uri. Consta in seminte de mustar macinate, amestecate cu vin, otet, si plante aromate, deasemeni macinate. Grecii antici si romanii il numeau sinapis, iar Aristofan ne-a lasat, ca reteta,…
Citeste articolul mai departe pe buletindecarei.ro…
Sursa articol: buletindecarei.ro
Stiri pe aceeasi tema
Cea mai veche reteta de sarmale din Romania. Ingredientul care nu lipsea din ele, le facea pufoase
10:41, 21.05.2024 - Sarmalele sunt un preparat culinar tradițional care a cucerit inimile multor popoare din Balcani, dar și din Orientul Mijlociu. Istoria lui este cu adevarat fascinanta, dar putine gospodine de la noi au habar care este cea mai veche reteta de sarmale din Romania. Aveau un ingredient secret care le facea…
Retete de panettone. Cum sa faci cozonac italian acasa
09:11, 14.04.2024 - Cu aluat pufos, umplutura cu crema sau cu fructe, Panettone este nelipsit de pe masa de Paște. Te invațam pas cu pas rețeta pentru a face acasa cozonac Italian. Descopera rețete de panetrone.Ingredientele de baza sunt simple, insa modul de pregatire diferențiaza rețeta de panettone de o rețeta clasica…
Amenintare iraniana: Serviciile secrete americane estimeaza ca raspunsul Teheranului ar putea consta intr-un atac cu drone
16:10, 06.04.2024 - Israelul se pregateste pentru toate scenariile in asteptarea unei reactii din partea Teheranului dupa eliminarea tintita atribuita Israelului a unor inalti responsabili iranieni la Damasc la inceputul acestei saptamani, relateaza sambata postul de televiziune israelian i24News, citat de Agerpres.
Laptele condensat, minunea din bucatarie pe care puține gospodine il folosesc
22:51, 05.04.2024 - Iubești laptele? Ei bine, acesta este un adevarat dar al naturii, iar omenirea a știut sa il valorifice la maximum. De-a lungul timpului, din el am reușit sa obținem tot felul de alte produse, cum ar fi branza, smantana sau iaurtul. Dar la ce folosește laptele condensat? Cu siguranta ai auzit si tu…
Cea mai ieftina reteta cu piept de pui. E rapida si iese un deliciu, o vei face mereu de acum
11:16, 13.03.2024 - Pieptul de pui este foarte versatil. Poate fi integrat in sandvișuri, salate, mancaruri sau alte rețete din bucatarie. Poate fi gatit simplu și servit ca fel principal de mancare. Bucatarul Ovidiu din Bacau, sau Barbosu, așa cum mai este cunoscut in mediul online, a dezvaluit cea mai rapida rețeta cu…
Lucruri mai puțin știute despre bere
18:15, 11.03.2024 - Muzeul Național al Țaranului Roman gazduieste o inedita expoziție de fotografie despre bere. Cine și cum facea bere in Ungaria? De ce a devenit Kobanya epicentrul maghiar al fabricației de bere? Ungurul este bautor de vin sau de bere? Berea este bautura burgheziei sau a clasei muncitoare? Expoziția…
Rețeta de sufleu de fasole. Este un preparat simplu pe care sa-l consumi cu cei dragi
19:55, 07.03.2024 - Daca nu știi ce sa mai gatești, rețeta de mai jos este ideala pentru aceste zile. Se poate consuma ca aperitiv sau pe post pe garnitura. Sufleul de fasole se prepara foarte simplu și nu ai nevoie de multe ingrediente in prepararea lui.
Rusia vrea sa rescrie istoria: se verifica implicarea serviciilor secrete in moartea lui Stalin (VIDEO)
19:55, 05.03.2024 - Partidul Comuniștilor Rusiei a cerut Serviciului Federal de Securitate Rus (FSB) și procurorilor de top sa investigheze potențiala implicare a serviciilor secrete occidentale in moartea liderului sovietic Iosif Stalin, a relatat agenția de presa controlata de stat rusa RIA Novosti. „Partidul a solicitat…
se inchide automat in 30 secunde
