Greșeala care strică complet mujdeiul de usturoi - 90% dintre oameni pun acest ingredient deși NU este nevoie
Publicat:In mod tradițional, oamenii de la țara nu pun sare in deliciosul mujdei, iar potrivit inginerului chimist, Ștefan Manea, nu e recomandat sa punem sare peste usturoi sau peste ceapa.”In usturoi exista doua substanțe, aliina și alinoza desparțite de o membrana fina. Cand pisezi usturoiul in intenția de a face un mujdei, cunoscut pentru savoarea pe care o da mancarurilor de carne și legume, membrana de care vorbeam se sparge, cele doua substanțe interacționeaza și formeaza alicina. Ei bine, aceasta alicina este fenomenala! Ea protejeaza de o sumedenie de boli, și recent s-a descoperit ca și de cancer,…
Citeste articolul mai departe pe realitatea.net…
Sursa articol: realitatea.net
Stiri pe aceeasi tema
Cata drojdie trebuie sa punem, de fapt, in cozonaci. Greșeala pe care multe gospodine o fac
12:36, 29.04.2024 - Fie el cumparat sau gatit in casa, trebuie sa recunoaștem - cozonacul este o adevarata delicatesa. Gustul dulce și aromat nu poate fi inlocuit cu ușurința de alt produs de patiserie. Daca și tu alegi sa gatești cozonaci de Paște, mai jos venim in ajutorul tau cu cateva trucuri. Greșeala pe care o fac…
Cata drojdie trebuie sa punem, de fapt, in cozonaci. Greșeala pe care multe gospodine o fac
19:15, 27.04.2024 - Fie el cumparat sau gatit in casa, trebuie sa recunoaștem - cozonacul este o adevarata delicatesa. Gustul dulce și aromat nu poate fi inlocuit cu ușurința de alt produs de patiserie. Daca și tu alegi sa gatești cozonaci de Paște, mai jos venim in ajutorul tau cu cateva trucuri. Greșeala pe care o fac…
Cel mai bun stufat de miel. Greșeala pe care sa nu o faci cand il prepari - Secretul bucatarilor
10:55, 25.04.2024 - Trebuie sa fim atenți la modul de preparare, la cantitați și la combinațiile cu alte alimente fiindca este o carne destul de greu de digerat, fara fibre. Are cam 280-300 de kcal la 100 de grame. Chiar daca este bogata in fier și proteine ușor digerabile, carnea de miel nu este recomandata tuturor.…
De ce sa nu mai pui benzina sau motorina dupa ce furtunul pompei face ‘click’. Greșeala iți poate strica mașina
13:26, 15.04.2024 - Atunci cand facem plinul, furtunul pompei face „click” pentru a ne anunța ca rezervorul este aproape plin. De regula, mai putem alimenta in continuare, dar specialiștii nu recomanda acesta lucru. De ce, aflați in randurile urmatoare. Ce se intampla daca pui combustibil in continuare cand furtunul sare…
Greseala care face ca prajiturile sau blaturile de tort sa se lipeasca de tava. Detaliul care iti strica iremediabil deserturile
15:05, 28.03.2024 - Vrei sa pregatești o prajitura sau un tort dintr-un blat pufos, cu o textura pur și simplu perfecta? Playtech Știri iți explica la ce detalii sa fii atenta pentru a nu strica deserturile. Cum trebuie sa procedezi astfel incat aluatul copt sa nu se lipeasca de tava. Secretele cofetarilor experimentați.…
Cate lingurițe de ulei se pun la mujdei, de fapt. Secretul gospodinelor din Moldova
13:55, 22.02.2024 - Mujdeiul nu lipsește niciodata de pe masele romanilor. Este un sos foarte popular, insa trebuie preparat cu grija pentru a ieși așa cum trebuie. Secretul consta in cantitatea de ulei pe care o folosiți. Cat ulei se pune in mujdeiul de usturoi Rețeta pentru mujdeiul de usturoi este diferita in funcție…
Ultima apariție a lui Meghan Markle a șocat. Greșeala facuta i-a schimbat complet chipul
22:10, 20.02.2024 - Ultima apariție a lui Meghan Markle, surprinsa de fotografi, a șocat utilizatorii online. S-a vorbit despre un tratament efectuat greșit sau pur și simplu despre neglijența fostei actrițe de la Hollywood. Chipul sau a fost foarte diferit… Nimeni nu știe ce s-a intamplat, de fapt. Foto Prințul Harry…
Locul unde nu trebuie sa pui niciodata painea. Ii strica gustul complet
14:00, 15.02.2024 - Unul din cele mai simple și populare alimente este painea, dupa cum bine știm. Dar, de cele mai multe ori, și fara sa ne dam seama, alegem sa o depozitam exact unde nu trebuie. In acest sens, ne-am decis sa-ți spunem care este locul unde nu trebuie sa pui niciodata painea, unul din motive fiind […]…
se inchide automat in 30 secunde
