Combinaţia ideală de organe de porc şi bucăţi de carne pentru o pomană a porcului desăvârşită de un boţ cald de mămăligă, mujdei şi telemea
Publicat:Ingrediente:
500 grame de ceafa
500 grame de fleica
300 grame de ficat
200 grame de rinichi
500 grame de splina
200 grame de sorici
3 capatani de usturoi
1 ceasca de vin alb
piper
sare
paprica
6 oua
50 grame de untura
6 bucati de telemea
Carnea se spala bine, se taie cuburi si apoi se pipereaza. Intr-o cratita incapatoare sau o tigaie mai adanca se incinge untura, se adauga mai intai bucatelele de ceafa, se rumenesc putin, se adauga bucatile de fleica si se lasa si ele la rumenit, apoi urmeaza…
Citeste articolul mai departe pe adevarul.ro…
Sursa articol: adevarul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Dieta pentru sanatate. Pseudocereala care incepe sa revina in centrul atenției, dupa zeci de ani in care a fost ignorata
16:10, 10.05.2024 - Hrișca este vanduta fie cruda, fie prajita și poate fi macinata pentru a obține faina de hrișca, din care se pot prepara taiței sau chiar paine.Hrișca nu are gluten„Semințele de hrișca nu conțin gluten și sunt o alternativa excelența la cerealele pe baza de gluten”, spune nutriționistul Maz Packham.…
Obține gustul rețetelor tradiționale in bucatele pentru Paște, cu produsele din gama Hanul Boieresc, de la PENNY
11:16, 30.04.2024 - Bucuria meselor impreuna cu ce cei dragi va transforma orice sarbatoare intr-o petrecere de neuitat. Bucatele alese și gustul desavarșit al rețetelor tradiționale ne creeaza amintiri care ne vor urma toata viața, indiferent de locurile in care vom ajunge. Gustul mancarii de acasa este de neinlocuit…
Cel mai bun stufat de miel. Greșeala pe care sa nu o faci cand il prepari - Secretul bucatarilor
10:55, 25.04.2024 - Trebuie sa fim atenți la modul de preparare, la cantitați și la combinațiile cu alte alimente fiindca este o carne destul de greu de digerat, fara fibre. Are cam 280-300 de kcal la 100 de grame. Chiar daca este bogata in fier și proteine ușor digerabile, carnea de miel nu este recomandata tuturor.…
Cum se face un mujdei de usturoi cremos și gustos. Combinația perfecta alaturi de pește prajit
21:35, 24.04.2024 - Ingrediente necesare pentru mujdeiul de usturoi cremos:2 capațani de usturoiSare pentru condimentare100 ml ulei de floarea-soarelui1 lingura oțetMod de preparare:Curațarea usturoiului: Incepe prin a curața și spala cațeii de usturoi , apoi da-i pe razatoarea mica.Pisarea usturoiului: Presara sare peste…
Ce sunt „proteinele slabe” și din ce alimente le poți obține
13:45, 23.04.2024 - Recomandarile de a manca „proteine slabe” vin din toate direcțiile in aceste zile. Dar ce inseamna asta, mai exact? Cu siguranța, cand ne gandim la „slab” ne gandim la „cu conținut scazut de grasimi”. Dar, in realitate, „proteine slabe” este o descriere stangace pentru „surse sanatoase de proteine”,…
Piersici umplute cu nuci, rasfațul culinar de care nu te vei mai satura. Simplu de preparat, va impresiona orice gurmand
16:21, 08.03.2024 - Aceasta rețeta inedita combina dulceața suculenta a piersicilor cu textura crocanta a nucilor, rezultand intr-o explozie de arome bogate și gusturi delicioase. Descopera in continuare cum poți prepara acasa piersici umplute cu nuci și transforma aceasta gustare intr-o surpriza culinara rafinata și apreciata…
Trucul din bucatarie pe care trebuie neaparat sa-l știi. Cum faci floricele, pe aragaz, fara unt sau ulei
16:45, 24.02.2024 - Popcorn pe aragaz, fara unt sau ulei. Rețeta simplaAi nevoie de urmatoarele ingrediente:Boabe de porumbO cratița cu capacInstrucțiuni:Incalzește cratița pe aragaz, la foc mediu-mare, fara a adauga ulei sau unt. Pune boabele de porumb, astfel incat sa acoperi cratița intr-un singur strat. Poți ajusta…
Ciorba ruseasca ce pune capac mahmurelii. Cum se prepara celebra Solyanka: rețeta, pas cu pas
13:20, 21.02.2024 - Exista diverse teorii cu privire la originea numelui. La inceput, aceasta ciorba era denumita ”selyanka” și era tradusa sub denumirea de ”mancarea sateanului”. Mai tarziu, denumirea s-a schimbat in "solyanka", folosind cuvantul "sol" (sare) pentru a sublinia caracterul sarat al supei, potrivit Știri…
se inchide automat in 30 secunde
