Sprijinim refugiatii din Ucraina. Doneaza si tu pentru Crucea Rosie Romana in sprijinul lor. Orice suma conteaza.

04:04, 14.04.2017

Rețetă de Paște: Cum faci cel mai bun stufat de ied cu ceapă și usturoi verde – FOTO

O alternativă delicioasă la banala friptură de miel sau ied pentru masa de Paște este stufatul, un preparat tradițional pregătit de gospodinele din Transilvania pentru Sărbătoarea Învierii. Bucătarul Mircea Groza…




18:33, 30.07.2015

Amintiri despre Zalăul de altădată: bucate pregătite după reţete vechi de peste o sută de ani, oferite gratuit  gurmanzilor

Un eveniment inedit are loc duminică, 2 august, la Zalău, în curtea Centrului de Cultură şi Artă Sălaj. Bucătarul Mircea Groza va pregăti bucate tradiţionale după reţete vechi de o sută de ani şi le va oferi, gratuit,…




02:40, 02.05.2015

Povestea neştiută a pâinii, singurul aliment din rugăciunile creştine. Mituri ciudate despre darul de la Dumnezeu, care nu se aruncă niciodată

”Pâinea noastră cea de toate zilele” face parte din hrana zilnică de mii de ani. Nutriţionistul Marius Călinici spune că, pe teritoriul locuit acum de români, principala cereală cultivată era meiul, o cereală nepanificabilă,…




12:15, 25.10.2014

FOTO Românii îi învaţă pe italieni despre turta de mălai cu prune uscate, despre ”silvoiţă” şi pălinca de prune

Evenimentul de la Torino, Italia, îşi propune să promoveze producătorii care au grijă să păstreze atât gustul, cât şi biodiversitatea. România este prezentă pentru a treia oară la Torino, printre cei care au standuri…




10:40, 20.10.2014

Aproape 500 de sălăjeni au… cazanul lor. Tradiția producerii pălincii în Sălaj

Într-un județ în care tradiția producerii pălincii merge până cu sute de ani în urmă, aproape că nu exista gospodărie în care să nu existe măcar un cazan de făcut apreciata băutură. Legislația tot mai aspră a făcut,…




14:18, 08.10.2014

Expoziţie fotografică la Muzeul de Artă Ioan Sima

Seria evenimentelor culturale incluse în “Festivalul Artelor – Muza Fest” a continuat marţi, 7 octombrie, la Muzeul de Artă “Ioan Sima” din Zalău cu o expoziţie fotografică a artistului sălăjean Ovidiu Cristian…