REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Supă de mazăre și Rasol cu tocătură
Publicat:In cadrul acestei rubrici, va prezentam rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa. In aceasta saptamana, va prezentam, rețetele ''Supa de mazare'' și ''Rasol cu tocatura'' care au fost publicate in seria ''Buna Menajera - Carte de bucate, practica'' (1907), scrisa de doamna Ecaterina Colonel Steriad.
Supa de mazare
Ia 600 grame de mazare, ferbe-o cu sarea necesara, da-o prin sita și așeaz-o cu ceapa prajita la foc, pune de asemenea paine prajita in castron, toarna supa peste ea și e gata. Tot aceasta mazare curaț'o…
Citeste articolul mai departe pe monitorulvn.ro…
Sursa articol: monitorulvn.ro
Stiri pe aceeasi tema
Rețeta de la manastire pentru laptele auriu, remediul antic impotriva racelii, insomniei și problemelor pielii
13:45, 16.04.2024 - Aceasta bautura minune, preparata cu ingrediente naturale, este recomandata nu doar pentru persoanele care se confrunta cu probleme de sanatate, dar și pentru cei care iși doresc un somn liniștit sau o piele sanatoasa și stralucitoare. Preparatul este ușor de realizat acasa și poate fi folosit cu incredere…
O carte din Egipt, scrisa la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie
13:30, 07.04.2024 - O carte din Egipt, scrisa in la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie in luna iunie la Londra, potrivit Reuters, citat de news.ro.
Fleica de porc la cuptor si ciuperci cu smantana
00:31, 05.04.2024 - Cel mai important pas al acestei retete este marinarea carnii de porc, cu o zi inainte de a fi gatita. Ingrediente: 1 bucata de fleica de porc sare, piper 1 lingura ulei 1 lingura de cimbru 2-3 catei de usturoi 1 lingurita boia afumata 1 lingura de mustar Se condimenteaza carnea cu ingredientele de…
Postul Paștelui 2024. Rețete de post: cum faci cele mai delicioase chifteluțe manastirești
07:41, 20.03.2024 - Prepararea chifteluțelor manastirești dureaza doar 20 de minute.Ingrediente chifteluțe manastirești:500 g fasole boabe2-3 feli de paine150 g orez150 ml ulei2 cepe5-6 caței de usturoi1 morcov1 pastarnac2 frunze de dafinmararpatrunjel50 g fainasarecimbru Puțina lume știe ca zacusca NU este de post! Poate…
Spune adio petelor galbene de pe haine! 4 trucuri simple pentru a obține rezultate demne de o curațatorie de lux
11:30, 18.03.2024 - Nu transpirația este, de fapt, cea care provoaca apariția petelor galbene. Experții spun ca este vorba despre combinația dintre aluminiul din deodorant și transpirație. Inlaturarea acestor peste este mai ușoara decat crezi și o poți face cu ajutorul unor ingrediente naturale. Ca sa nu mai spunem ca…
Spune adio petelor galbene de pe haine! 4 trucuri simple pentru a obține rezultate demne de o curațatorie de lux
08:21, 18.03.2024 - Nu transpirația este, de fapt, cea care provoaca apariția petelor galbene. Experții spun ca este vorba despre combinația dintre aluminiul din deodorant și transpirație. Inlaturarea acestor peste este mai ușoara decat crezi și o poți face cu ajutorul unor ingrediente naturale. Ca sa nu mai spunem ca…
Fara batai de cap! 7 metode simple pentru a curața rapid și eficient rosturile din bucatarie și baie
23:55, 15.03.2024 - Cu toate acestea, murdaria și mucegaiul se pot acumula pe chit, facand suprafața murdara și mai puțin aspectuoasa. Din fericire, exista cateva tehnici simple pentru a rezolva aceasta problema.Cum sa cureți rosturile din bucatarie și baie. 7 metode simpleOțetPe langa uciderea bacteriilor, acidul acetic…
De ce sa stropești pomii și frunzele cu zeama bordeleza, de fapt. Trucul este vechi de aproape 100 de ani
18:35, 23.02.2024 - Fie ca ești pomicultor cu experiența sau abia la inceput de drum, recomandarile din randurile de mai jos iți vor fi sfaturi de aur. Afla de ce sa stropești pomii și frunzele cu zeama bordeleza, de fapt. Acest truc eficient este vechi de aproape o suta de ani, era aplicat cu mare succes de bunicii […]…
se inchide automat in 30 secunde
