Sprijinim refugiatii din Ucraina. Doneaza si tu pentru Crucea Rosie Romana in sprijinul lor. Orice suma conteaza.

Opusul gastronomiei moleculare: Povestea inedită a unui altfel de restaurant

Publicat:

Intr-o lume complet schimbata de gastronomia moleculara, undeva in inima Stockholmului un foc cu mireasma de traditie a inceput sa arda. Aceasta este povestea lui si a restaurantului sau innobilat in 2013 cu o stea Michelin, spusa calduros pentru .

Miscarea pe care a facut-o suedezul pare la prima vedere o nebunie in gastronomia de lux. Pe scurt, in restaurantul Ekstedt nu se foloseste nimic altceva decat focul de lemne pentru prepararea bucatelor. Este oare o simplificare fata de metodele de lucru folosite azi in bucatariile de…

Citeste articolul mai departe pe one.ro…  

Sursa articol: one.ro


Stiri pe aceeasi tema

Inițiativa unica a unei primarii din Buzau: Prima sala de relaxare și joaca pentru copii și tineri

10:05, 25.04.2024 - Inițiativa unica la Maracineni, acolo unde Primaria va inaugura o sala de relaxare și joaca pentru copiii și tinerii din comuna. Ideea reprezinta o premiera pentru mediul administrativ buzoian, fiind primita, de altfel, cu mare entuziasm de catre comunitate. Anunțul a fost facut deja pe pagina de Facebook…

Ce este dieta cu dopamina

15:41, 04.04.2024 - Dopamina este un important neurotransmițator, cu importante funcții in viața și sanatatea noastra. Pornind de la acest neurotransmițator și de la funcțiile sale a luat naștere și dieta cu dopamina. Dar ce este mai exact aceasta dieta, ce implica ea și cum funcționeaza.Ce este dopaminaDopamina este un…

Jurații Chefi la cuțite, suprinși de povestea unui concurent care vrea sa scrie istorie in gastronomia romaneasca: „Visul meu e..”

10:25, 01.04.2024 - Cei patru Chefi se confrunta cu o dubla provocare in ringul amuletei și descopera povești fascinante in platoul preselecțiilor, diseara, la Chefi la cuțite. Un roman revenit in țara dupa un periplu de 15 ani, ca bucatar, in mai multe restaurante din Europa, vrea sa aduca stelele Michelin in Romania.

Atenție: Motivul pentru care nu ar trebui sa mananci niciodata orez refrigerat

08:21, 21.03.2024 - Mancarea de orez poate deveni un mediu propice pentru dezvoltarea bacteriilor periculoase, cum ar fi Bacillus cereus, daca este pastrata in condiții necorespunzatoare. Acest lucru se datoreaza faptului ca orezul gatit conține sporii bacteriei Bacillus cereus, care pot supraviețui gatirii și se pot inmulți…

Știri Constanta: Noi locuri noi de joaca moderne pentru copii din Constanta. Iata unde sunt situate

13:30, 23.02.2024 - De astazi, 23 februarie, copiii constantenilor au la dispozitie 10 locuri noi de joaca moderne pe: Strada Arcului strada Progresului, bl. D1 Strada Arcului Strada Liliacului b dul Aurel Vlaicu bl. D1 Strada Progresului nr. 7 B dul I.C. Bratianu bl. PAV 6 Parc Doraly Parc Poarta 6 Strada Solidaritatii…

Imagini cu ferma de pasari și porci a tenorului Vlad Mirița. De la el cumpara carne Marcel Pavel, dar și Monica Anghel

13:30, 22.02.2024 - Vlad Mirița e tenor de ani de zile, el a urcat pe scene mai cunoscute scene de opera din Romania, dar și din strainatate. Totodata, el e pasionat de zootehnie, de peste zece ani de zile are in Targoviște, la Chindia, o ferma de pasari și porci. Tenorul Vlad Mirița locuiește in București alaturi de soția…

Cine sunt cei 5 tineri romani care au ajuns in finala celei mai importante competitii de gaming din lume. Se joaca Counter Strike si 8 ore pe zi

03:00, 18.02.2024 - Premiera pentru Romania. Cinci tineri pasionati de jocuri pe calculator au ajuns in finala celei mai importante competitii de gaming din lume. Toti au inceput din curiozitate si pasiune. Acum, sunt adevarati profesionisti si lupta, virtual, cu echipe grele din industrie. Luni au primul meci si ne-au…

Mihai Tudose, spumos cu privire la o candidatura a lui Geoana la prezidențiale: 'Așa cum o joaca acum, vine raspunsul ala romanesc: Mai du-te, ma, …'

19:36, 10.02.2024 - Europarlamentarul PSD Mihai Tudose sustine ca Mircea Geoana nu va reusi nici macar sa stranga semnaturile de sustinere pentru a candida la alegerile prezidentiale. „Asa cum o joaca domnul Geoana acum, `Eu sunt un asset, sunt o chestie din spuma si va fac o favoare ca as putea sa accept sa candidez pentru…


Ce parere ai despre aceasta stire?