Sprijinim refugiatii din Ucraina. Doneaza si tu pentru Crucea Rosie Romana in sprijinul lor. Orice suma conteaza.

11:03, 29.06.2014

Rawveganjoy.ro: Tort de migdale cu crema de ciocolata si fructe de merisor

Ingrediente: Blat unt de migdale 1 cana nuca de cocos 1 cana miere 2 linguri Crema de ciocolata banana 3 banane cacao raw 2 linguri miere de salcam 2 linguri Frisca caju 1 cana lapte de cocos 1 cana miere de salcam…




10:54, 17.06.2014

Rawveganjoy.ro: Tarta cu ciuperci si marar

Povestea acestei retete este mai alambicata.A fost unul dintre preparatele vedeta din perioada Sarbatorilor de iarna, am facut o de Craciun, spre incantarea musafirilor si a noastra. Pentru realizarea ei m am inspirat…




09:30, 26.05.2014

Rawveganjoy.ro: Salata de ciuperci cu maioneza de caju

Dupa cum am mai spus, alimentatia mea a devenit destul de simpla in ultimii ani. Am tinut mai multe jurnale cu ceea ce mananc si ce cure sau procedee de purificare am realizat. Pe aceia care nu le au vazut si doresc…




09:45, 23.05.2014

Rawveganjoy.ro: Pasta picanta din dovleac si avocado

Si pentru ca mustarul raw trebuia testat intr o mancare , am facut aceasta aperitiv picant cu dovleac si avocado. A iesit un deliciu.Ingrediente: avocado 2 bucati dovleac placintar 1 4 bucata mustar raw 2 linguri…




08:48, 22.05.2014

Rawveganjoy.ro: Pasta picanta din cartofi dulci

De cand am facut primul mustar raw, inventez mereu retete pentru a ma bucura de el. Imi plac maionezele, pastele, pateurile, piureurile, tot ce este tartinabil sau merge combinat cu paine. Imi plac mancarurile…




09:15, 20.05.2014

Rawveganjoy.ro: Sushi Nori cu sparanghel si telina

Imi place mancarea orientala, in special cea japoneaza si indiana, dar si cea italiana si greceasca.Zilele acestea mi sa facut dor de sushi. Asa ca am inventat raw sushi.Sotul meu, Adrian, sugerandu mi sa folosesc…




08:57, 19.05.2014

Rawveganjoy.ro: Ciocolata energizanta

O ciocolata delicioasa, creata ad hoc.Ingrediente: unt de cacao 200 g cacao raw 4 linguri miere de salcam 6 linguri maca 2 linguri banana 1 banana nuci pecan pentru ornare alune de padure pentru ornare fulgi de…




08:09, 16.05.2014

Rawveganjoy.ro: Hrisca cu ardei si mirodenii

Datorita faptului ca are un gust si o consistenta asemanatoare mancarii gatite, acesta fel de mancare este foarte potrivit pentru un incepator raw vegan. Despre minunatele proprietati ale hriscai puteti sa cititi…




08:57, 15.05.2014

Rawveganjoy.ro: Salata de fructe cu mango

Toata lumea stie sa faca o salata de fructe, dar fiecare are micul lui secret care o face unica. Am sa va dezvalui acum reteta mea.Ingrediente: mar 3 bucati portocala 3 bucati banana 2 bucati para 2 bucati mango…




08:42, 14.05.2014

Rawveganjoy.ro: Salata de avocado

O reteta foarte sanatoasa cu avocado.Despre avocado se stie ca:este foarte valoros prin continutul bogat in vitaminele A, B, C, E reprezinta unul dintre cei mai puternici antioxidanti si neutralizeaza efectele…




08:51, 12.05.2014

Rawveganjoy.ro: Bomboane raw cu cocos si curmale

Un alt experiment dulce. Aceste trufe au iesit divine. O simplitate care te surprinde prin bogatia de arome. Din nou nu am fost crezuta cand am spus ca sunt preparate fara foc. Mi a placut uimirea din ochii celor…




09:54, 10.05.2014

Rawveganjoy.ro: Crema de capsuni cu banane

Un alt desert care are la baza banana. Bananele, pe langa ca le confera dulciurilor un aspect si o consistenta cremoasa, le face si incredibil de gustoase. Mereu zici ca sunt pregatite dupa modelul traditional.Ingrediente:…




07:24, 09.05.2014

Rawveganjoy.ro: Clatite raw de capsuni cu crema de ciocolata

Cele mai uimitoare clatite facute de mine pana acum, avand ca baza versatilele banane. Si cu acestea am starnit uimire in randul musafirilor la masa raw. Trebuie gustate pentru ca altfel nu va puteti imagina...Ingrediente:…




10:54, 07.05.2014

Rawveganjoy.ro: Prajitura cu migdale si mere

Cu gandul la vremea copilariei, tanjind dupa o prajitura cu mere, am sintetizat, inspirata din retete gasite pe internet, aceasta varianta foarte simpla. Am fost placut surprinsa de gustul foarte asemanator cu…




09:45, 05.05.2014

Rawveganjoy.ro: Salata de radacinoase cu iz tropical

In ultimul timp am mancat lucruri simple, iar legumele si frunzele verzi au fost in centrul atentiei noastre.Aceasta salata racoroasa, cu gust tropical, este rodul unei improvizatii. A iesit atat de buna incat…




11:06, 02.05.2014

Rawveganjoy.ro: Salata de spanac cu maioneza de mustar

Toata lumea l a laudat. L am realizat si eu, ca sa aiba cine doreste sa il faca reteta. E absolut delicios.Ingrediente: spanac 1 castron mustar raw 1 lingura lamaie zeama de la 1 bucata ulei de floarea soarelui…




09:42, 01.05.2014

Rawveganjoy.ro: Tort din ciocolata alba si crema de portocale

Trebuie sa recunosc ca astept cu nerabdare fiecare Potluck ca sa ma joc in liniste de a facutul unui tort nou.Eu nu mananc in mod curent lucruri atat de complexe, nici nu prea combin fructe cu nuci, dar pentru…




09:15, 29.04.2014

Rawveganjoy.ro: Ciuperci Shiitake cu smantana si marar

Aceasta este o mancare de a dreptul terapeutica. Vad in jurul meu multa lume racita si ma gandesc ca le ar prinde foarte bine o asemenea cina, delicioasa si sanatoasa.Ingrediente: ciuperci Shiitake uscate 300 g…




10:03, 19.02.2014

Rawveganjoy.ro: Pasta de primavara cu leurda

Dupa o perioada de detoxifiere, apoi o cura de sucuri de fructe, legume si frunze verzi, am trecut la smoothie uri, salate de fructe si legume, lapte din seminte nuci, laptisor de matca, vlastari si acum incep…




11:27, 15.02.2014

Rawveganjoy.ro: Tort de ciocolata cu ananas

Acest tort seamana foarte mult la gust cu Tortul Dobos. Mie mi a placut foarte mult. Este primul tort din care am putut sa mananc o cantitate mai mare, fara sa am senzatia de satietate dupa prima feliuta.Ingrediente:…




10:18, 13.02.2014

Rawveganjoy.ro: Cheesecake raw cu aroma de portocale

Intotdeauna mi a placut cum suna cuvantul cheesecake. Pentru mine are o rezonanta sofisticata si in acelasi timp jucausa. Niciodata nu am facut aceasta prajitura, nici macar pe vremea cand eram vegetariana, insa…




09:27, 12.02.2014

Rawveganjoy.ro: Pachetele de iarna

Ideea acestui preparat mi a venit dupa celebrele pachetele de primavara chinezesti. Chiar daca denumirea pe care le am dat o e mai mult o licenta poetica, nu mai e o noutate ca imi place sa ma joc ori de cate ori…




09:27, 28.10.2013

Rawveganjoy.ro: “Piure de cartofi din conopida si rozmarin

Mergem la un curs de supravietuire, unde o sa invatam sa mancam furnici si alte lucruri din padure mai mult raw si mai putin vegan , insa eu sper sa pot sa imi pastrez dieta si sa ma limitez doar la a invata despre…




10:18, 25.10.2013

Rawveganjoy.ro: Supa crema de legume cu chimen

Mi s a facut dor de o supa cu iz de chimen. Si pentru ca m am indragostit de dovleacul placintar folosit ca si baza in diverse preparate, o varianta de iarna pentru dovlecelul Zucchini , am improvizat aceasta reteta…




10:06, 21.10.2013

Rawveganjoy.ro: Lahanosalata…Salata greceasca de varza

Aceasta salata mi a placut foarte mult si este primul lucru pregatit dupa un lung sir de pranzuri compuse din rosii, castraveti si ceapa usturoi verde. Ma simt de parca as fi facut o cura din ele. Lahanosalata…




10:27, 16.10.2013

Rawveganjoy.ro: Tort raw cu visine sau ananas

Acest tort l am facut pentru workshopul aniversar de la BeOrganic, de la sfarsitul lunii iunie.In loc de visine se pot folosi portocale sau anans, in functie de sezonul in care ne aflam. Este un tort foarte fin…




09:48, 10.10.2013

Rawveganjoy.ro: Supa de rosii cu mazare verde

Am supravietuit. De fapt cursul a fost foarte usor si entuziasmant. Am inteles ca la urmatoarele nivele se cresc exigentele.Am mancat multe cruditati si cea mai sofisticata mancare pe care am facut o au fost seminte…




09:39, 09.10.2013

Rawveganjoy.ro: Humus din dovlecel si pasta de susan

Am constatat ca ultimele retete facute de mine au denumiri mai mult sau mai putin exotice. Nu stiu cum sunt altii, dar eu rezonez cu multe bucatarii ale lumii. Probabil e legat de faptul ca mereu m am simtit mai…




09:30, 07.10.2013

Rawveganjoy.ro: Spaghete din dovlecei cu sos de rosii

Inca un fel de mancare inspirat din bucataria italiana, pe care eu o iubesc foarte mult. Dovleceii, avand un gust oarecum neutru, sunt o baza buna de plecare atunci cand vrei sa faci paste. Aceste spaghete au iesit…




10:36, 03.10.2013

Rawveganjoy.ro: Orez de legume cu legume

Am gasit aceasta reteta geniala pe blogul lui Andreea Lazarescu, am adaptat o putin la gusturile mele si a iesit ceva greu de descris in cuvinte.Parerea mea este ca in materie de raw vegan cuvintele nu reusesc…