Sprijinim refugiatii din Ucraina. Doneaza si tu pentru Crucea Rosie Romana in sprijinul lor. Orice suma conteaza.

13:39, 02.07.2018

Piața EcoLocal pentru prima dată în Moldova. Ce și-au propus producătorii de produse ecologice

Deschiderea Pieței EcoLocal, care a avut loc la data de 30 iunie curent, a reunit producătorii de produse ecologice din întreaga ţară și își propune să creeze o platformă de comunicare directă dintre…




23:32, 15.07.2017

Picnic de familie predestinat consumatorilor Eco

Compania EtnoGastronomica continuă seria de picnicuri pentru familii, extraordinar de populare între consumatorii Eco. De data asta - totul despre mure. Irina Pompuș. gazda Picnicului este un producător tânăr,…




08:54, 06.02.2017

Diaspora lansează un proiect destinat alimentației sănătoase (FOTO)

Tamara Șchiopu locuiește și lucrează la o fermă ecologică din Marea Britanie - „Tolhurst Organic”. Împreună cu soțul ei dezvoltă această afacere, care deține simbolul Eco deja de 40 de ani. Pe lîngă lucrul la fermă,…




12:09, 29.11.2015

Sfatul nutriționistului Tamara Șchiopu // Hibrizi, GM sau hidrogenizate – de care produse să ne ferim?

Pregătiți bucatele preferate din produse primare proaspete Mass-media continuă să ne bombardeze cu avertizări despre produse nocive, nesănătoase, cu noțiuni neînțelese și complicate, iar noi, în încercarea de a…




17:09, 22.11.2015

REȚETĂ de la Tamara Șchiopu // Salată de toamnă cu cereale

Pentru această rețetă folosiți cerealele preferate – hrișcă, bulgur, orz, cușcuș, orez brun etc. Ingrediente 100 de grame de cereale preferate, fierte și răcite două sfecle mici doi morcovi două cepe o rădăcină…




16:07, 21.11.2015

Sfatul nutriționistului Tamara Șchiopu // Pentru o alimentație mai sănătoasă, consumați produsele în cantități moderate

Săptămâna trecută din nou ne-a cutremurat cu evenimente înfiorătoare, evenimente extreme și emoții tot atât de extreme. Extremismul, în opinia mea, este cel mai periculos și perfid lucru în viața noastră. Și nu…




13:34, 15.11.2015

Sfatul nutriționistului Tamara Șchiopu // Cine ne-a distrus pâinea?

O pâine delicioasă încercați să o coaceți acasă, folosind făină integrală, de secară sau de speltă. Se spune că pâinea este cea mai veche mâncare pe pământ. Se mai spune că glutenul (substanța care formează 15%…




18:32, 30.08.2015

Sfatul nutriționistului Tamara Șchiopu // Dieta crudivoră – nutriție sau terapie

Înainte de a trece la regimuri noi de alimentație, consultați un specialist. Noi toți mâncăm produse crude. Unii mai multe decât alții. Dar toți știm de salata de roșii și castraveți, ridichi de lună, cireșe, zarzări,…




12:32, 23.08.2015

Sfatul nutriționistului Tamara Șchiopu // Ce înseamnă „mâncare sănătoasă” (2)?

Săptămâna trecută am început o discuție despre mâncarea sănătoasă și ce vrea să însemne aceasta, date fiind multiplele recomandări, regimuri și diete publicate în diferite surse. Azi continuăm cu o serie de alte…




12:09, 09.08.2015

Sfatul nutriționistului Tamara Șchiopu // Călătorii gastronomice: Irlanda

Pâinea din făină integrală este mai gustoasă și mai bogată în vitamine și fibre vegetale. Se pare că toată lumea e în vacanță acum, deși știu că nu-i adevărat, că mulți dintre noi sunt la serviciu, în regim obișnuit.…




17:04, 08.08.2015

Rețetă de la Tamara Șchiopu // Tartine din somon afumat la rece

Somonul este o raritate datorită prețului său, dar și a stocurilorreduse de pește în lume. Această rețetă vă va ajuta să serviți mai multă lume cu o cantitate mică de pește deja feliat subțire, datorită celorlalte…




12:32, 14.06.2015

Sfatul nutriționistului Tamara Schiopu // Sezonul frunzelor

Consumați cât mai multe frunze verzi, pentru un aport sporit de antioxidanți contra-cancer Dacă roșiile și castraveții naturali mai sunt încă în stare de răsad, așteptând să se coacă la căldura soarelui, apoi frunze…




11:25, 20.03.2015

TÂRG DE POST la Chişinău. Ce puteţi găsi la eveniment

Bucate de post, cărți cu rețete culinare, workshopuri, tombole și jocuri pentru copii. De toate acestea vor avea parte vizitatorii celei de-a doua ediții a Târgului de Post "Vegan Show", care se va desfășura duminică…




12:10, 08.03.2015

Sfatul nutriționistului Tamara Șchiopu // Despre murături, ceapă crudă și cicoare

Salata de varză murată cu ceapă crudă este o combinație perfectă pentru intestine. Eu puteam să numesc altfel acest articol – „Despre probiotice și prebiotice”, căci anume asta reprezintă murăturile și ceapa crudă,…




08:55, 08.01.2015

Sfatul nutriționistului Tamara Șchiopu // Curele de detoxificare

Curele detox vor fi planificate din timp, cu ajutorul unui profesionist, și preluate în weekend sau în concediu, oferind și relaxare totală. Nutriționiștii sunt la mare căutare pe timp de post, înainte de sărbători…




12:48, 05.10.2014

Sfatul nutriționistului Tamara Şchiopu // BOSTANIADA 2014 - bucurii și tristeți

Nu oferiți copiilor zahăr. Dați-le fructe proaspete și suc natural. A trecut și „Bostaniada 2014”. Cei 8 000 de vizitatori au avut ocazia să se delecteze din cele mai gustoase plăcinte cu bostan, sarmale de casă,…




18:33, 22.09.2014

INTERVIU Tamara Şchiopu: „Antreprenoriatul social presupune implicarea mediului de afaceri în soluţionarea unei probleme sociale“

Prin ce consideraţi că merită ca publicul din Chişinău şi din ţară să participe la Civic Fest? Societatea civilă este alcătuită din membri ai publicului larg, care au sesizat o necesitate de a se dedica acestui…




10:45, 08.09.2014

Plăcinte cu bostan NON-STOP la BOSTANIADA! Ce SURPRIZE vă așteaptă

Ediția din acest an a Festivalului Etno Gastronomic BOSTANIADA va fi mai bine organizată și mai autentică decât edițiile precedente. Pentru prima dată, va fi organizat un concurs al sculpturilor din dovleac, anunță…




10:33, 08.09.2014

Plăcinte cu bostan NONSTOP la BOSTANIADA! Ce SURPRIZE vă așteaptă

Ediția din acest an a Festivalului Etno Gastronomic BOSTANIADA va fi mai bine organizată și mai autentică decât edițiile precendente. Pentru prima dată, va fi organizat un concurs al sculpturilor din dovleac, anunță…




12:09, 07.09.2014

Călătorie gastronomică în jurul lumii – Statele Unite ale Americii

Sfatul nutriționistului Tamara Șchiopu: Dacă se întâmplă să consumați o cantitate sporită de calorii, asigurați-vă că faceți mai mult sport, ca să le ardeți. Ce mănâncă omul reflectă și modul său de viață, și lumea…




17:03, 06.09.2014

Rețetă de la Tamara Șchiopu // Ceai cu gheață și fructe – Iced Tea

Ceaiul cu gheață este cea mai populară băutură răcoritoare la americani. Ei consumă ceai cu gheață zilnic, fie pregătit acasă, fie în localuri publice. Este într-adevăr răcoritor și, cât mai avem parte de zile…




13:06, 31.08.2014

Călătorie gastronomică în jurul lumii – India

Sfatul nutriționistului Tamara Șchiopu // Curele pentru detoxifiere, cu un consum redus de calorii și grăsimi, trebuie însoțite de un consum sporit de apă. Astăzi mergem în India, în cea de-a patra, din zece țări…




15:09, 26.08.2014

Moldovenii stabiliţi peste hotare vor contribui la îmbunătățirea imaginii ţării noastre. Ce măsuri vor fi întreprinse

Moldovenii stabiliţi peste hotare vor contribui la îmbunătățirea imaginii țării noastre și la dezvoltarea ei. Măsurile care urmează a fi întreprinse pentru atingerea acestui obiectiv au fost expuse la conferința…




16:09, 23.08.2014

Rețetă de la Tamara Șchiopu // Tartă cu roșii coapte și cașcaval

Folosiți roșii cherry sau din cele mărunte, ca să le tăiați doar în două jumătăți. Ingrediente 300 de grame de făină cu afânător sau cu un pic de bicarbonat de sodiu (sodă de mâncare) 75 de grame de unt rece și…




12:30, 17.08.2014

Sfatul nutriționistului Tamara Șchiopu // Călătorie gastronomică în jurul lumii - Brazilia

Peștele servește drept o sursă importantă de proteine și fosfor. Peștele mărunt poate fi consumat cu tot cu oase. Din ediția precedentă am început o serie de articole despre oameni din zece țări și ce mănâncă ei…




14:03, 08.08.2014

SFATUL și REȚETA Tamara Șchiopu // Călătorie gastronomică în jurul lumii - Botswana: Salată de sorg

Cerealele sunt o sursă importantă de energie în orice timp al anului. Doresc să încep o serie de articole despre oameni din zece țări și ce mănâncă ei într-o zi. O singură privire asupra meniului unui țăran din…




15:06, 02.08.2014

Tamara Şchiopu // Mâncare de pomenire: REŢETA colivei

Sfatul nutriționistului: Pe timp de arșiță, consumați mai multe legume și fructe proaspete, care vor hidrata organismul și vă vor oferi o senzație de prospețime. Ocazii mai triste Săptămâna asta sunt în doliu și…




12:15, 27.07.2014

Sfatul nutriționistului Tamara Șchiopu // Produse simple, produse perfecte

Ca să reduceți cantitatea de colesterol în copturi, folosiți doar albușul de ou, fără gălbenuș Povestea oului Astăzi am să vă spun povestea oului. Un ou de pasăre, fie el de găină, rață, gâscă sau prepeliță, este…




12:39, 20.07.2014

Sfatul nutriționistului Tamara Șchiopu // Kilometri-mâncare, sau cât au călătorit produsele până la masa noastră

Consumați produse simple, locale și de sezon. Ele sunt mai proaspete, mai gustoase și mai benefice pentru planetă Vara este anotimpul când mâncarea noastră ar trebui să fie cea mai aproape de sursă. Mulți dintre…




12:06, 13.07.2014

Staful nutriționistului Tamara Șchiopu // Mâncare din flori. La propriu și la figurat

Nu consumați plante din natură, pomușoare, frunze, pe care nu le cunoașteți. Ele ar putea fi toxice sau neplăcute la gust. Deși conduc o rubrică gastronomică, eu niciodată nu mă pot rupe de agricultură și de tot…