Cât de mari trebuie să fie sarmalele şi de ce se fierb în vin. Secretul umpluturii după o reţetă de la Păstorel Teodoreanu
Publicat:
Intr-una din cartile sale, Gastronomice, aparuta postum in 1974, in stilul sau inconfundabil, Pastorel Teodoreanu a reusit sa surprinda gastronomia traditionala. Retetele imortalizate in cartile sale constituie referinta si desfatare pentru exigentele oricarui cititor, iar maniera umoristica in care le prezinta dau unicitate scrierilor sale.
Iata o reteta de sarmale din antologiile culinare ale Maestrului denumit si un “cavaler al spiritului romanesc”:
“Preparatia incepe prin oparirea foilor de varza proaspata cu bors. Sarmalele se fac numai cu varful foilor.
…
Citeste articolul mai departe pe adevarul.ro…
Sursa articol: adevarul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Secretul vedetelor: Cum iși mențin silueta de Paște. Andreea Marin rupe tacerea
09:45, 03.05.2024 - Andreea Marin a reușit sa ajunga la silueta din liceu dupa mult efort. O perioada lunga de timp a facut mult sport, și-a schimbat dieta și chiar s-a și operat. De sarbatori insa, tentațiile culinare sunt mari, iar pentru a-și pastra kilogramele de acum, vedeta a marturisit ca va manca puțin din toate,…
Arta nepasarii: 10 moduri simple pentru a trai o viața fericita
00:25, 20.04.2024 - Exista o legatura profunda intre fericire și stapanirea artei nepasarii. Secretul consta in a ști unde sa-ți investești energia. Sa-ți petreci timpul ingrijorandu-te pentru lucruri care nu sunt sub controlul tau poate fi obositor și stresant.
Cum arata și cu ce se ocupa fiul Silviei Dumitrescu. Iulian are 30 de ani, iar mama lui da primele detalii despre viața lui profesionala
10:40, 15.04.2024 - Silvia Dumitrescu, in varsta de 64 de ani, și Florin Ochescu formeaza unul dintre cele mai solide cupluri, fiind casatoriti din 1993. Cei doi artiști au impreuna un baiat, pe Iulian, in varsta de 30 de ani, care pare ca le calca pe urme parintilor lui.Silvia Dumitrescu și Florin Ochescu sunt cunoscuți…
Un britanic in varsta de 111 ani a devenit cel mai batran barbat in viața din lume: care este secretul longevitații sale
11:30, 06.04.2024 - John Alfred Tinniswood, in varsta de 111 ani, din Anglia, este acum cel mai batran barbat in viața din lume, dupa moartea lui Juan Vicente Perez (Venezuela), in varsta de 114 ani, potrivit guinnessworldrecords.com.
Știrile Antena Stars. Secretul rețetei de cozonac al Gabrielei Cristea. "Ca sa iți iasa..." / VIDEO
15:55, 25.03.2024 - Pe langa faptul ca este o prezentatoare aperciata de toata lumea, Gabriela Cristea este și o gospodina desavarșita. Rețetele ei au ajuns virale in mediul online, iar ea e decis chiar sa iși deschida propria afacere. Care este secretul rețetei sale de cozonaci.
Piedone, mesaj acid pentru politicienii care „au navalit la cașcaval”: „Va pregatesc ULTIMUL BAL”
19:20, 14.03.2024 - Cu umor și ironie, Cristian Popescu Piedone subliniaza ca Bucureștiul nu trebuie sa ramana captiv intereselor politice sau influențelor din culise. Prin gestul sau, el indica ca este pregatit sa ia parte la competiția pentru funcția de primar al Capitalei și sa contracareze vechile structuri de putere. …
Vrei sa ai o viața lunga și implinita? Citește cartea Neuroplasticitatea: Secretul longevitații creierului
16:35, 06.03.2024 - In ultimii ani, interesul pentru longevitate și calitatea vieții a captat atenția tot mai multor oameni. Avand in vedere accesul facil la informație, oamenii sunt din ce in ce mai interesați de secretele unei vieți lungi și sanatoase. Acest interes se datoreaza in primul rand dorinței de a trai o viața…
Ce trebuie sa faci cu zeama de varza la final de februarie, e foarte utila. Secretul care te ajuta enorm
12:50, 26.02.2024 - Daca te pregatești pentru curațenia de primavara și vrei sa sortezi muraturile, trebuie sa citești aceste randuri. Nu risipi zeama de la varza murata, fiindca prezinta proprietați nebanuite. Afla in continuare cum o poți folosi in favoarea ta, mai ales daca faci mult efort fizic. Ce valoare nutriționala…
se inchide automat in 30 secunde
