REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Rasol de clapon ori de curcă grasă și Budincă de clătite
Publicat:In cadrul acestei rubrici va prezentam rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa. In aceasta saptamana va prezentam ''Rasol de clapon ori de curca grasa'' și ''Budinca de clatite'', rețete care au fost publicate in seria ''Buna Menajera — Carte de bucate, practica'' (1907) scrisa de doamna Ecaterina Colonel Steriad.
Rasol de clapon ori de curca grasa
Pune claponul la foc sa fearba cu sarea necesara și, cand va fi fert, scurge-i zeama și pune-l sa stea in apa calda; de-i mai trebue sare, mai pune-i un praf, apoi intrebuințeaza…
Citeste articolul mai departe pe monitorulvn.ro…
Sursa articol: monitorulvn.ro
Stiri pe aceeasi tema
Gustari dulci din resturile de la masa de Paste. Retete delicioase si usor de preparat
15:40, 06.05.2024 - Cu siguranta, este minunat sa transformi ingredientele ramase de la sarbatoarea de Paste in delicioase prajituri sau dulciuri.Iata cateva retete delicioase si usor de preparat:1. Placinta cu mere si scortisoara:Ingrediente: Aluat de placinta poti folosi aluat ramas de la cozonac sau alte deserturi Mere…
Rețeta de masline pane. Cum faci masline pane umplute cu branza
09:05, 28.03.2024 - Maslinele pane au o textura crocanta și pot fi gustarea ideala sau preparatul perfect de la aperitiv, pentru toți membri familiei. Iata cum faci acasa masline pane.Pentru a pregati masline pane, poți alege orice tip de masline, in funcție de preferințe, singura condiție este sa fie fara samburi. Pentru…
A treia zi a Targului de Carte Gaudeamus – Radio Romania de la Craiova
18:35, 15.03.2024 - Este a treia zi a targului de carte Gaudeamus – Radio Romania de la Craiova. Cei mici au fost pana acum in atentia organizatorilor; pentru ei s-a lansat o carte de povesti de dimineata si a avut loc un concurs de ghicitori. Foaierul Teatrului National din Craiova a rasunat de glasuri de copii care incercau…
Ce sa presari peste mucenici dupa ce ii scoți din cuptor. Trucul celor mai iscusite gospodine
13:40, 07.03.2024 - A venit momentul in care pregatim cei mai buni mucenici. Este un desert indragit de toata lumea, iar rețeta este diferita in funcție de zona țarii. Rezultatul este mereu foarte gustos, mai ales daca presarați un anumite ingredient dupa ce ii scoateți din cuptor. Cu ce sa presari mucenicii pentru un…
DE LA MIC, LA MARE Activitați atractive in prima saptamana a primaverii la Biblioteca Județeana
13:36, 05.03.2024 - Ateliere de lectura și creative, vernisaj de expoziție de arta plastica, spectacol de muzica, lansare de carte, cursuri de invațare a limbii romane, expoziții tematice de carte, dar și o inedita expoziție de carți poștale, „din alt veac”, intitulata „Suvenire catre gentile domnișoare” sunt doar cateva…
Cum prepari celebrii mucenici muntenești? Rețeta delicioasa a lui Catalin Scarlatescu: aroma de care te vei indragosti
17:51, 27.02.2024 - Ingrediente mucenici muntenești a la chef ScarlatescuPentru aluatul de mucenici muntenești500 de grame de faina50 de grame de drojdie200 de ml de apa calduta100 ml de uleisarezahar vanilatPentru zeama mucenicilor2-3 litri de apa350 de grame de zahar800 de grame de nuca macinata1 lingurita de scortisoaracoaja…
Cum prepari celebrii mucenici muntenești? Rețeta delicioasa a lui Catalin Scarlatescu: aroma de care te vei indragosti
10:11, 27.02.2024 - Ingrediente mucenici muntenești a la chef ScarlatescuPentru aluatul de mucenici muntenești500 de grame de faina50 de grame de drojdie200 de ml de apa calduta100 ml de uleisarezahar vanilatPentru zeama mucenicilor2-3 litri de apa350 de grame de zahar800 de grame de nuca macinata1 lingurita de scortisoaracoaja…
Elevi și profesori, antrenați in cercuri de lectura, prezentari și expoziții de carte, ...
11:05, 16.02.2024 - Bibliotecile școlare/ CDI (Centrele de Documentare și Informare) din județul Suceava au celebrat joi, 16 februarie, Ziua naționala a lecturii.Manifestarea a avut ca tema „Creatorii de cultura romana - creatorii de școala - O abordare integrata a lecturii" și a cuprins o serie ...
se inchide automat in 30 secunde
