TRADIŢII ÎN BUCATE/Bistriţa-Năsăud: ''Zamă de burece'' înăcrită cu moare de varză - preparat tradiţional de Bobotează din Tiha Bârgăului
Publicat:Sarbatoarea Bobotezei nu este lipsita de preparate culinare traditionale, iar un astfel de produs specific localitatii Tiha Bargaului din judetul Bistrita-Nasaud este "zama de burece" inacrita cu moare de varza, care se serveste doar de Botezul Domnului, odata cu ultimii colindatori care cutreiera satul.
Elena Rus este o localnica pasionata de arta culinara, pentru care mancarea traditionala este cea mai buna, iar de sarbatori nu concepe sa nu aiba pe masa preparatele ale caror retete le-a mostenit de la bunica ei materna si de la tatal ei.
Foto: Arhiva personala…
Citeste articolul mai departe pe agerpres.ro…
Sursa articol: agerpres.ro
Stiri pe aceeasi tema
Sarmale manastirești de post. Ingredientul secret folosit de maicuțe: vei obține o mancare plina de savoare
21:25, 15.04.2024 - Un secret bine pazitPuține gospodine știu secretul sarmalelor de post manastirești. Ingredientul magic care confera acea savoare aparte este stafida sau prunele uscate, o adaugare neobișnuita, dar extraordinar de delicioasa. In special in manastirile din Bucovina și Moldova, acest ingredient secret…
,,Gustari in Maramureș”: Bucate și tradiții din Țara Lapușului
12:35, 04.04.2024 - Organizația de Management al Destinației Județene Maramureș (OMD Maramureș), cu sprijinul Consiliului Județean Maramureș și al Primariei Targu Lapuș, se pregatește sa ofere o experiența de neuitat iubitorilor de gastronomie și tradiție. Sub denumirea „Gustari in Maramureș”, evenimentul invita publicul…
Numarul donatorilor de sange la centrul din Bistrița, mai mare cu 20% fața de anul trecut. 30% sunt respinși din cauza problemelor medicale
12:30, 13.03.2024 - Numarul donatorilor de sange in județul Bistrița-Nasaud in primele doua luni ale anului este cu 20% mai mare comparativ cu aceeași perioada a anului trecut. La aceasta creștere substanțiala a contribuit serios majorarea la 280 de lei a tichetelor de masa primite de donatori. 30% dintre cei care vor…
Percheziții in Bistrița-Nasaud, intr-un dosar de activitați miniere ilegale și evaziune fiscala
12:25, 06.03.2024 - Astazi au avut loc 8 percheziții domiciliare in județele Cluj și Bistrița-Nasaud, intr-un dosar de activitați miniere ilegale și evaziune fiscala. Una dintre localitațile unde ar fi avut loc percheziții ar fi orașul Nasaud. Potrivit Inspectoratului General al Poliției Romane, astazi au avut loc 8 percheziții…
Timp de o saptamana, cei mici și cei mari sunt așteptați la subunitațile ISU din Bistrița-Nasaud sa experimenteze viața de pompier
15:05, 26.02.2024 - “Ziua protecției civile din Romania” este sarbatorita de pompierii militari din toata țara, inclusiv in Bistrița-Nasaud. In perioada 26 februarie – 4 martie, la subunitațile ISU din Bistrița-Nasaud vor avea loc o serie de activitați: In contextul sarbatoririi ”Zilei Protecției Civile din Romania”, Inspectoratul…
Nasaud: 10 copii cu rujeola au ajuns la Spitalul Clinic Județean de Urgența Bistrița
21:01, 23.02.2024 - 10 copii care prezentau semne de rujeola au ajuns in aceasta seara la Spitalul Clinic Județean de Urgența Bistrița, transportați de mai multe echipaje SAJ. Toți cei 10 copii sunt din zona Nasaudului. Mai multe echipaje ale Serviciului de Ambulanța Județean Bistrița-Nasaud, inclusiv unul cu medic și…
Codul Muncii 2024, noi modificari
08:55, 14.02.2024 - Conform noilor prevederi ale Codului Muncii, incepand din 2024, cetațenii romani beneficiaza de doua zile libere suplimentare in luna ianuarie, pe langa cele trei deja existente. Din pacate, anul acesta cele doua zile libere au cazut in weekend, respectiv sambata și duminica. Intervalul la care angajații…
se inchide automat in 30 secunde
