Pariul Mădălinei: primul restaurant din România unde nimic nu se aruncă, totul se transformă. Ce gust au chipsurile din zaț de cafea și piureul din coji de mere?
Publicat:Szikra (adica Scanteie, in romana) e restaurantul dinSfantu Gheorghe care folosește doar ingrediente locale și nu arunca nimic. Szikraa fost pariul pe care l-a pus chef Madalina Santa cu ea insași pentru a facelucrurile „așa cum trebuie, nu prin scurtaturi”. A pornit la drum fara un plan, dar cu dorința de a da cevainapoi comunitații in care a crescut. „Restaurantul asta nu e o idee de business, e o idee decomunitate”, spune Madalina.Se agita prin bucatarie, la masa calda, unde monteazatrei farfurii in același timp. Intr-una pune țelina arsa, cu ficat de vițel șichutney de ceapa, iar in alta…
Citeste articolul mai departe pe libertatea.ro…
Sursa articol: libertatea.ro
Stiri pe aceeasi tema
Firma care administreaza depozitul de gunoi de la Targu Jiu, amendata cu 140.000 de lei!
17:25, 21.04.2024 - Firma care administreaza depozitul de gunoi de la Targu Jiu, Polaris, a fost amendata de Garda Naționala de Mediu cu 140.000 de lei. Amenzile au fost aplicata in urma unui control efectuat recent. Potrivit reprezentanților Garzii Naționale de Mediu, a fost aplicata o sancțiune de 40.000 de lei pentru…
Valeriia Nails SRL. O femeie din Ucraina si-a deschis firma la Constanta
20:21, 16.04.2024 - O noua societate care se ocupa cu coafura si alte activitati de infrumusetare, si a pus bazele in municipiul Constanta.Potrivit datelor din Monitorul Oficial al Romaniei, societatea se numeste Valeriia Nails SRL.In Monitorul Oficial al Romaniei a fost publicat un extras al rezolutiei numarul 6336 05.03.2024,…
Umbra Kremlinului in Romania. Armata privata a LukOil a ajuns acum un sfert de secol la București și continua sa funcționeze, condusa de foști ofițeri SRI
07:05, 15.04.2024 - Una dintre cele mai mari și temute „armate corporative” din Rusia opereaza in Romania incepand cu anul 1998, in siajul companiei LukOil. Firma privata de securitate Lukom-A are o istorie incarcata de controverse și exista indicii temeinice ca foștii ofițeri FSB din conducere acționeaza la ordinele Kremlinului.…
Prefectul Judetului Constanta la judecata cu Primarul Orasului Navodari si firma BTC Agro Trade SRL. Miza – anularea unui act administrativ
11:31, 10.04.2024 - Primarul Orasului Navodari si BTC Agro Trade SRL au fost dati in judecata de Prefectul Judetului Constanta. In sedinta din data de 09.04.2024, magistratii au amanat cauza. Urmatorul termen de judecata a fost stabilit pentru data de 11.06.2024. Pe rolul Tribunalului Constanta, Sectia de contencios administrativ…
Sunt niște domni in Caransebeș care urmaresc licitațiile CNI și blocheaza lucrarile!
09:00, 05.04.2024 - CARANSEBEȘ – Asta spune primarul Felix Borcean despre constructorii care nu sunt in stare sa duca lucrarile la bun sfarșit sau le duc cu mare intarziere! Exemplul cel mai elocvent, cel al creșei din Racovița, proiect al Companiei Naționale de Investiții, asupra careia edilul a mai tras semnale de alarma…
O firma care fabrica produse de patiserie a fost infiintata in Mangalia, judetul Constanta
10:00, 02.04.2024 - In baza cererii 10159 din data de 13 februarie 2024 si a actelor doveditoare depuse, a fost dispusa autorizarea constituirii, inmatricularii si inregistarii profesionistului Martache SRL. Activitatea principala a societatii este "fabricarea painii; fabricarea prajiturilor si a produselor proaspete de…
Se dizolva Ammos Wave SRL, firma unde asocial era si consulul onorific al Greciei la Constanta
17:05, 28.03.2024 - Societatea Ammos Wave S.R.L. a adoptat hotararea nr. 1 19.02.2024 a adunarii generale extraordinare a asociatilor, ce s a afisat pe portalul Monitorului Oficial al Romaniei la data de 26 martie 2024. Pe 12 octombrie 2022, ministrul Afacerilor Externe, Bogdan Aurescu l a numit in functia de consul onorific…
(VIDEO) O firma din Japonia au inventat simulatorul de dureri menstruale pentru barbați
15:00, 08.03.2024 - O companie de comunicare din Japonia ii educa pe barbați in chestiunile specific feminine, pentru ca aceștia sa le ințeleaga mai bine. Mai ales atunci cand femeile sunt nevoite, din motive de sanatate, sa lipseasca de la serviciu. Așa ca, pentru doritori și curioși, firma a inventat simulatorul de dureri…
se inchide automat in 30 secunde
