Sprijinim refugiatii din Ucraina. Doneaza si tu pentru Crucea Rosie Romana in sprijinul lor. Orice suma conteaza.

11:50, 15.03.2024

Prin ce se dă carnea de şniţel prima oară pentru a se pătrunde bine. Nu prin făină sau ou! Secretul bucătarilor

Vrei să prepari șnițele din carne ca în cărțile de bucate? Nu le da prin făină sau prin ou. Bucătarii experimentați îți recomandă să folosești un alt produs: apa. Care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru…




21:10, 12.01.2024

Doliu în lumea bucătarilor! Un celebru chef, care avea milioane de urmăritori, s-a stins din viață la vârsta de 67 de ani 

Lumea bucătarilor, în doliu! Bucătarul de senzație din mediul online, „Cooking with Lynja”, Lynn Yamada Davis, a murit la vârsta de 67 de ani în urma unei lupte cu cancerul. Femeia avea peste 17 milioane de urmăritori…




23:50, 30.12.2023

Motivul pentru care se pune apă minerală în maioneză. Secretul bucătarilor cunoscuți

Maioneza este un sos consumat în mod frecvent de români. Nu poate lipsi din celebra salata de boeuf care se prepară pentru perioadele de Sărbătoare. Dacă îți dorești să obții un sos cât mai fluid, iar rezistența…




10:45, 26.12.2023

Doliu în lumea bucătarilor! Un maestru al gastronomiei a murit în Ajun de Crăciun, în urma unui infarct / FOTO

Sunt momente triste, chiar în perioada sărbătorilor de iarnă, în lumea bucătarilor! Un cunoscut maestru al gastronomiei s-a stins din viață în Ajun de Crăciun, în urma unui infarct suferit. Iată despre cine este…




09:50, 15.12.2023

Cum să găteşti puiul pentru ca pielea să fie bună de mâncat. Secretul bucătarilor de top

Există numeroase moduri de a găti carnea de pui. Poate fi consumată prăjită, fiartă, coaptă, la grătar, sub formă umplută. Totușu, dacă vrei să consumi și pielea păsării, trebuie să ții cont de câteva detalii esențiale.…




20:01, 08.12.2023

Chef Dorina Burlacu, originară din Brusturoasa-județul Bacău, a primit medalia de aur pentru cariera profesională din Italia

Despre Chef Dorina Burlacu publicația noastră a mai scris în ultimii ani, remarcând succesele ei în arta culinară, rezultate pe care le-a obținut prin muncă în Italia. Iar acum, o altă distincție vine să îi întregească…




09:10, 27.11.2023

Arheologul culinar Mircea Groza, membru în juriul unui important festival culinar

Sălăjeanul Mircea Groza, cel care a devenit un adevărat simbol al bucătăriei sălăjene, va face parte din juriul Festivalului-concurs „Ca la D’ale porcului nu-i nicării!”. Evenimentul a ajuns la ediția a X-a, se…




22:15, 20.11.2023

Motivul pentru care se adaugă sare în maioneză. Secretul bucătarilor iscusiți

Maioneza este unul dintre cele mai cunoscut sosuri și este inclusă în numeroase preparate. Se găsește atât în magazine, dar și poate prepara și acasă, astfel că un ingredient este foarte important.




10:30, 14.11.2023

Cum faci ca tocătorul să nu alunece pe masă. Secretul bucătarilor experimentați

Dacă tocătorul de lemn te incomodează, fiindcă alunecă pe masa de lucru și nu știi ce metode să aplici pentru a preveni acest lucru, ai ajuns la locul potrivit. Playtech Știri îți explică ce tehnică aplică bucătarii…




12:15, 07.11.2023

Chef Nina Rus, la IKA Culinary Olympics 2024, una dintre cele mai prestigioase competiții culinare internaționale

Chef Nina Rus va participa, anul viitor, la Stuttgart, la una dintre cele mai prestigioase competiții culinare internaționale – IKA Culinary Olympics. Aceasta face parte din Echipa Regională About Taste Academy,…




13:20, 25.10.2023

De ce să înfășori carnea în folie alimentară înainte de a o găti. Trucul bucătarilor de top

Playtech Știri îți explică motivul pentru care ar trebui să învelești carnea în folie alimentară, înainte de a o bate pentru a o subția. Este trucul bucătarilor de top din România. În acest fel, vei putea evita…




19:10, 19.10.2023

Primăria municipiului Chișinău organizează în premieră un eveniment special dedicat bucătarilor

Primăria municipiului Chișinău organizează în premieră un eveniment special dedicat bucătarilor din sistemul educațional municipal cu genericul „De Ziua Internațională a Bucătarului”. Activitatea va avea loc vineri,…




17:46, 11.10.2023

Cu ce se unge puiul la cuptor ca să iasă auriu și gustos. Micul secret al bucătarilor din restaurantele de lux

Puiul la cuptor este o adevărată delicatesă și cu siguranță nu lipsește de pe masă atunci când se strânge toată familia. Aflați în rândurile următoare cu ce se unge puiul la cuptor și o rețetă pe care trebuie să…




00:00, 06.10.2023

Nu mai pune ou în maioneză! Trucul bucătarilor de top care înlocuiește cu brio alimentul

Dacă vrei să te bucuri de o aromă deosebită, dar de un preparat mai ușor de digerat, nu mai pune ou în maioneză. Află, din rândurile de mai jos, o variantă inedită a rețetei. Acesta este trucul folosit de bucătari…




10:25, 02.10.2023

Carnea de găină de la țară fierbe mai repede dacă pui acest ingredient. Secretul bucătarilor

Carnea este unul dintre cele mai versatile alimente din bucătărie, existând o mulțime de feluri de mâncare care se pot prepara cu acest ingredient gustos. Prin urmare, vorbim în rândurile de mai jos despre un truc…




22:31, 25.09.2023

Ingredientul secret care trebuie adăugat în supa de roșii. Este secretul bucătarilor de top, va ieși mult mai gustoasă

Supele de casă sunt unul dintre cele mai hrănitoare preparate, deoarece se fac cu ingrediente naturale, de origine vegetală sau animală, care variază în funcție de preferințele fiecăruia. Iar una dintre cele mai…




11:25, 21.09.2023

Ce salariu le dă Pescobar bucătarilor din Sri Lanka pe care i-a angajat la taverna Racilor. „Nu muncesc, stau la țigări… românisme”

Taverna Racilor a intrat în atenția publică, după ce inspectorii ANPC au descoperit o serie de nereguli. Se pare că bucătarii angajați erau din Sri Lanka. Care este motivul pentru care au angajat bucătari din altă…




08:45, 20.09.2023

Ce ingrediente să pui pentru cei mai buni ardei copți pentru iarnă. Rețeta bucătarilor

Ne pregătim intens pentru iarnă, iar murăturile sunt principalele pe lista pentru sezonul rece. Castraveți, gogonele sau gogoșari, toate sunt perfecte pentru o friptură. Să nu uităm nici de ardeii copți, care se…




21:20, 08.09.2023

Folosește această carne și vei avea cei mai buni ardei umpluți la cuptor. Secretul bucătarilor

Ardeii umpluți cu carne tocată și sos de roșii se numără printre cele mai îndrăgite preparate. Însă, foarte multe gospodine se întreabă cum pot obține un gust asemănător cu cel din copilărie. Ei bine, se pare că…




11:30, 24.08.2023

Nu mai pune acest orez în sarmale. Le strică gustul și ies tari. Secretul bucătarilor

Bucătăresele știu că unul dintre preparatele iubite de cei apropiați sunt sarmalele. Totuși, multe dintre acestea obișnuiesc să le prepare cu un orez care nu este recomandat, deoarece le face tari și fără gust.…




15:05, 22.08.2023

La ce temperatura se coc vinetele la cuptor pentru zacuscă. Secretul bucătarilor pentru un preparat gustos

Fie că le faci salată, fie că le folosești pentru a prepara zacusca, fie că le pui la congelator pentru a le consuma mai încolo, vinetele trebuie întotdeauna coapte înainte. Așadar, este important să știi la ce…




14:45, 10.08.2023

De ce să pui căţeii de usturoi în apă fierbinte înainte de a-i curăţa. Trucul bucătarilor celebri, dezvăluit

Dcaă și tu ești fană a usturoiului, ai ajuns la locul potrivit. Playtech Știri îți explică în materialul de astăzi de ce ar trebui să pui cățeii de usturoi în apă fierbinte înainte de a-i curăța. Îți va fi mult…




12:10, 06.08.2023

Condimentul care dă cel mai bun gust peștelui. Ingredientul bucătarilor pentru cel mai bun preparat

Cu siguranță te-ai confruntat și tu cu problema de a nu fi sigur ce condimente să pui atunci când prepari un anumit fel de pește. Acest lucru este normal, deoarece varietatea de condimente care se potrivesc bine…




16:55, 04.08.2023

Ce să pui în frișcă să se întărească. Ingredientul secret al bucătarilor

Și ție îți place să prepari prăjituri și torturi? Playtech Știri îți prezintă ingredientul secret pe care trebuie să-l adaugi în frișcă, pentru a ieși exact ca în rafturile cofetăriilor. Dacă vei proceda astfel,…




08:50, 01.08.2023

De ce să adaugi puțin griș în aluatul clătitelor. Este secretul bucătarilor de top

Cine poate refuza o porție delicioasă de clătite? Pentru cei mai mulți, reprezintă desertul copilăriei, un adevărat răsfăț pentru papilele gustative de care se pot bucura acasă, după doar câteva minute de pregătire,…




09:05, 26.07.2023

De ce să presari oțet peste piureul de cartofi, de fapt. Trucul secret al bucătarilor profesioniști

Tuberculul de cartof este unul dintre cele mai nutritive și ușor de gătit alimente din bucătărie. Cu ajutorul metodelor potrivite de preparare, piureul de cartofi poate fi transformat într-un fel de mâncare foarte…




11:00, 19.07.2023

Ce să faci ca icrele să reziste un timp îndelungat, la frigider. Secretul bucătarilor renumiți

Icrele se consumă în mod frecvent de către români, iar gustul este unul delicios. Ele se pot găsi pe rafturile magazinelor alimentare sau se pot prepara acasă, iar aici există un secret al marilor bucătari pentru…




22:30, 15.07.2023

Ingredientele secrete prin care să acrești ciorba de perișoare. Trucul bucătarilor profesioniști

Ciorba de perișoare este una dintre cele mai îndrăgite preparate din bucătăria românească. Poate fi consumată atât dulce, cât și acrită. Playtech Știri îți arată ce ingrediente poți să folosești pentru a acri acest…




13:01, 26.06.2023

Ce să faci cu peștele înainte să-l pui în tigaie. Secretul bucătarilor de top, așa iese mult mai gustos

Dacă îți place peștele prăjit, ai ajuns la locul potrivit. Playtech Știri îți prezintă o rețetă simplă și rapidă. Dacă o respecți, în timp record vei putea să servești la masă preparatul perfect. Află în rândurile…




20:10, 23.06.2023

De ce să nu mai cureți cartofii înainte să îi pui la fiert. Este secretul bucătarilor de top, ce beneficii au

Cartofii sunt unele dintre cel mai des folosite legume rădăcinoase în bucătăriile româncelor. Sunt ușor de cultivat și, totodată, conțin foarte multe substanțe nutritive benefice pentru organismul uman. Tu știi…