Rețeta zilei de duminică. Scordolea (rețeta lui Radu Anton Roman)
Publicat: „Un sos balcanic” - il numește Radu Anton Roman - neincercand sa-i afle radacinile adanci (deși o oarece indicație da, dupa cum se va vedea mai departe), precizand de ce-l include in seria bucatelor romanești: „foarte folosit candva in Romania, azi rar facut, și doar la Galați și la Braila, unde racii și grecii inca se mai intalnesc in numar corespunzator”.
In cartea lui „Poveștile bucatariei romanești” (Editura Jurnalul & Editura Paideia), Radu Anton Roman da astfel rețeta:
Ai trebuința de: miezul de la 30 de nuci, miezul de la o franzela mica, un pahar de ulei, 1-3…
Citeste articolul mai departe pe jurnalul.ro…
Sursa articol: jurnalul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Val de cutremure in Romania! Seismologii sunt in alerta
17:05, 08.04.2024 - Val de cutremure intr-o zona neobisnuita cu acest fenomen, in Romania. Locuitorii din judetul Braila se plang ca au auzit și bubuituri puternice in timpul seismelor. Cutremurele resimțite in zona ar putea avea legatura cu exercițiile militare. Cum s-au resimtit seismele? Localnicii din judetul Braila,…
A fost cutremur in Romania! L-ati simtit? Unde a fost localizat epicentrul
20:10, 06.04.2024 - In ziua de 06 Aprilie 2024 la ora 19:51:20 ora locala a Romaniei s a produs in MUNTENIA, BRAILA un cutremur slab cu magnitudinea ml 3.3, la adancimea de 10.0km.Potrivit INFP, cutremurul s a produs in apropierea urmatoarelor orase: 7km N de Braila, 14km SV de Galati, 68km V de Tulcea, 68km V de Izmayil,…
Localnicii din Galați au observat mai multe lumini pe cer, noaptea trecuta. Martorii cred ca ar fi vorba de drone
18:30, 02.04.2024 - Autoritațile nu au confirmat inca situația sau emis vreo alerta Ro-Alert. Reamintim ca, cu patru zile in urma, au fost gasite resturi ale unei drone prabușite la aproximativ 10 kilometri de Braila.Drona, distrusa la impactul cu solul, a facut un crater imens, in apropierea unei ferme din Insula Mare…
Alegeri 2024. Rareș Bogdan, despre alianța cu PSD: „Uneori exista casatorii de convenienta”
17:10, 24.03.2024 - Va rog sa ma intelegeti si pe mine si pe ceilalti, uneori exista casatorii de convenienta, nu spun de interes, in care iti respecti partenerul, ca te-a pus mama cu tata sa te insori, dar asta nu inseamna ca esti si indragostit. Nu va ganditi cumva ca suntem indragostiti cu cei care au condus judetul…
Apa potabila din județul Hunedoara, printre cele mai bune din țara
21:25, 13.03.2024 - In urma ultimelor analize efectuate de catre Centrul Național de Monitorizare a Riscurilor din Mediul Comunitar (CNMRMC) din cadrul Institutului Național de Sanatate Publica (INSP), județul Hunedoara se bucura de o calitate excelenta a apei potabile. Alaturi de alte zone precum Galați, Braila, Salaj,…
Cea mai simpla rețeta de mucenici fierți muntenești: ingredientul folosit de Radu Anton Roman - gustul copilariei
10:50, 07.03.2024 - Mucenici muntenesti (fierti)Ingrediente:125 ml ulei1 lingurita de sare500 ml apa1 kg de faina sau cat primeste uleiul si apaSirop: 1 ceasca de miez de nuca macinat3 linguri de zahar1 lingurita scortisoarazahar vanilatcoaja rasa de la o lamaieMod de preparare:Se incalzeste putin apa, se cerne faina pe…
Cutremur, duminica seara, in Romania. In ce localitate s-a resimțit cel mai puternic seismul
22:06, 25.02.2024 - „In ziua de 25 Februarie 2024, la ora 21:11:32 (ora locala a Romaniei), s-a produs in MUNTENIA, BUZAU un cutremur slab cu magnitudinea ml 2.6, la adancimea de 12.8 km. Cutremurul s-a produs in apropierea urmatoarelor orase: 37km N de Slobozia, 41km SE de Buzau, 74km SV de Braila, 90km S de Focșani,…
Mesaj RO-Alert dupa un atac al Rusiei la granița Romaniei: ‘Ramaneți in case, departe de geamuri’
12:40, 10.02.2024 - Panica in Tulcea și Galați, dupa ce locuitorii au primit mesaje RO-Alert. A avut loc un atac la granița cu Romania, dupa ce Rusia a atacat cu drone porturile ucrainene Ismail si Reni. Din primele informații, mai multe persoane au apelat numarul unic de urgența 112 pentru a semnala zgomotele puternice.…
se inchide automat in 30 secunde
