Celebra „Varză a la Cluj”, gătită încă din secolul XVII. Care era denumirea originală, din cartea de bucate
Publicat:Una dintre cele mai vechi retete ale vestitei „verze a la Cluj”, daca nu chiar prima tiparita, s-a pastrat pana astazi intr-o micuta carte de bucate care a aparut in anul 1695 la Cluj. De fapt, aceasta este mai mult ca sigur, crede istoricul Lukacs Jozsef, sursa care a facut celebru acest fel de mancare. Potrivit istoricului clujean Lukacs Jozsef, care a cercetat gastronomia transilvaneana, se pare ca varza s-a raspandit in gospodariile taranilor de pe intreg teritoriul Europei (desi leguma era cunoscuta si foarte apreciata in Imperiul Roman) numai in Evul Mediu, prin intermediul gradinilor…
Citeste articolul mai departe pe renasterea.ro…
Sursa articol: renasterea.ro
Stiri pe aceeasi tema
Cat mai ține episodul de vreme rea. Aproape jumatate din țara e sub alerta de vijelii și ploi torențiale
07:45, 18.04.2024 - Vremea a intrat intr-un proces de racire in intreaga tara, iar probabilitatea pentru precipitatii, sub forma de ploaie, dar și lapovița și ninsori in zona montana inalta, se va mentine ridicata pana pe 28 aprilie, arata prognoza de specialitate, publicata de Administratia Nationala de Meteorologie (ANM).Racirea…
Sarmale manastirești de post. Ingredientul secret folosit de maicuțe: vei obține o mancare plina de savoare
21:25, 15.04.2024 - Un secret bine pazitPuține gospodine știu secretul sarmalelor de post manastirești. Ingredientul magic care confera acea savoare aparte este stafida sau prunele uscate, o adaugare neobișnuita, dar extraordinar de delicioasa. In special in manastirile din Bucovina și Moldova, acest ingredient secret…
Locul din Romania unde au trait in antichitate batavii, stramoșii olandezilor. Au ajuns acolo odata cu armata romana
23:45, 23.03.2024 - Batavii, unii dintre cei mai renumiți luptatori ai Europei antice, au locuit timp de peste o suta de ani in Dacia ocupata de Imperiul Roman, lasand moștenire un important castru la granița de nord a marelui imperiu
Romania, grav afectata de praful saharian: ploi sangerii in aproape toata țara. Avertismentul meteorologilor
14:31, 01.03.2024 - Astazi și maine, putem observa praful saharian mai ales in regiunile vestice și sud-vestice pentru ca acolo avem și intervalele cu ploaie: Crișana, Banat, Oltenia, local in Transilvania și pe spații restranse in zona Munteniei. Am avut un transport de aer dinspre nordul Africii catre sudul, sud-estul…
Un american s-a imbolnavit de ciuma bubonica de la pisica lui
13:45, 14.02.2024 - Un american din statul Oregon s-a imbolnavit de ciuma bubonica. Cel mai probabil, el a luat boala de la pisica sa. In SUA se inregistreaza anual aproximativ sapte cazuri de ciuma bubonica la om. Boala, care a provocat Ciuma Neagra, o pandemie ce a ucis cel putin o treime din populatia Europei in Evul…
„Taci și inghite” este un preparat tradițional romanesc care a innebunit internetul. Rețeta pas cu pas
09:25, 09.02.2024 - „Taci și inghite” este un preparat tradițional romanesc, care se pregatește dupa o rețeta foarte veche. „Taci și inghite” este denumirea unui preparat tradițional romanesc, fiind vorba despre o rețeta veche, care era preparata in trecut de ciobani. „Celebra și magnifica coptura transilvana, raspandita…
Obiecte vechi din argint, gasite de trei tineri intr-o padure din Gorj
11:05, 28.01.2024 - Doua obiecte vechi din argint au fost gasite de doi frați și un alt tanar intr-o padure din Mușetești, județul Gorj. Este vorba de membrii familiei Curcanu care sunt pasionați de arheologie și de descoperirea de obiecte vechi. Nu este exclus ca cele doua fibule sa provina din perioada dacica, insa acest…
se inchide automat in 30 secunde
